1.La freŝa liĉio kaj yang-juhuan en Tang-dinastio
"Vidante ĉevalon galopi supren sur la vojo, la konkubino de la imperiestro ridetis feliĉe; neniu krom ŝi sciis ke la Liĉio venas."
La konataj du linioj devenas de la fama poeto en Tang-dinastio, kiu priskribas la tiama plej amatan konkubinon de imperiestro nomita Yang Yuhuan kaj ŝian amatan freŝan frukton Lichee.
La metodo de transporto de freŝa liĉio en la Han- kaj Tang-dinastioj estas kiel registrita en Historiaj Analoj de Liĉio en la Han- kaj Tang-dinastioj pri "Fresh Lichee Delivery", kune kun branĉoj kaj folioj, bulo da litĉio enpakita en malseka bambupapero estis metita. en grandan diametron (pli ol 10 cm) bambuon kaj poste sigelita per vakso.Post rapida ĉevalo kuranta tage kaj nokte senhalte de sudo al la Nordokcidento, la Liĉio ankoraŭ estas tiel freŝa.La 800-liaj transportado de liĉioj estas verŝajne la plej frua malvarmĉena transportado.
2.La Dinastio Ming --Hilsa haringo Livero
Oni diras, ke en nia dinastio Ming kaj Qing kun ĉefurboj en Pekino, la imperiestroj ŝatis manĝi specon de fiŝo nomata hilsa haringo.La tiama problemo estis ke la fiŝo estis de la Jangzio, milojn da mejloj for de Pekino, kaj krome, hilsa haringo estis tiel delikata kaj facile mortebla.Kiel imperiestroj povus manĝi freŝan alanon en Pekino?La malnova maniero de sendo de malvarma ĉeno helpas!
Laŭ historiaj rekordoj, "dika porkoporko plus glacio faras bonan stokadon".Antaŭe oni boligis grandan barelon da porko-oleo, tiam kiam ĝi malvarmiĝis antaŭ solidiĝo, ĵus kaptis la freŝan alanon en oleo-barelon.Kiam lardoleo solidiĝis, ĝi malhelpis la fiŝon de la ekstera vorto, ekvivalenta al la vakua pakado, tiel ke la fiŝo estis ankoraŭ freŝa kiam ili alvenis al Pekino per rapida rajdado, tage kaj nokte.
3.La Dinastio Qing--Barelplantado de Liĉio
Legendo diras, ke ankaŭ imperiestro Yongzheng amis litĉion.Por akiri favoron ĉe la imperiestro, Man Bao, tiam guberniestro de Fuĝjano kaj Ĝeĝjango, ofte sendis lokajn specialaĵojn al Yongzheng.Por konservi liĉin freŝan, li elpensis lertan ideon.
Manbao skribis leteron al imperiestro Yongzheng, dirante: "Liĉio estas produktita en la provinco Fuĝjano. Kelkaj malgrandaj arboj estas plantitaj en bareloj. Multaj homoj havas liĉion en siaj hejmoj, sed ĝia gusto estas ne malpli ol tiu de liĉio produktita de grandaj arboj. Tiuj ĉi. malgrandaj arboj povas facile atingi Pekinon per boato, kaj la oficistoj, kiuj ilin transportas, ne devas tro multe labori ......en aprilo, la barelplantantaj liĉiarboj tuj estos senditaj al Pekino per boato -monata vojaĝo en aprilo kaj majo, ili povas atingi la ĉefurbon komence de junio, kiam liĉioj estas maturaj por gusto."
Estis brila ideo.Anstataŭ nur doni liĉiojn, li sendis arbon plantitan en barelo, kiu jam produktis liĉiojn.
Kun nia pli bona vivkvalita plibonigo kaj pli da oportuno de elektronika komerco alportita, malvarmĉena loĝistiko ludas ŝlosilan rolon en nia ĉiutaga vivo.Nun estas atingebla sendi freŝajn fruktojn kaj marmanĝaĵojn ene de du tagoj en Ĉinio.
Afiŝtempo: Jul-18-2021